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Author:若松
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まとめ

全身トロ状態! 美味すぎメタボ鰤!!

11キロオーバーともなると
捌くのが大変っす。

まな板に乗せてはみるが・・・
鰤



メタボ
メタボなお腹に包丁を入れると脂が吸い付いてくる・・・




何とか三枚おろしにして片身はブリ照り用
切り身
もう片身は皮を引いてお刺し身用に・・・・


予想はしてたがこの脂ののり、半端ない!
とろ


とろ
全身トロ状態ですわ~


でも、ホントのトロはもっと凄かった~
大トロ
口の中に入れると、良質の脂が口いっぱいに溶け出し
ため息が出る・・・(゚д゚)ウマ~!!!

さすがにうちだけでは消費しきれないので
いろいろなところにお嫁に出しましたが
超好評でした。


また是非食いたいですが 
   そうそう釣れるものでもないですね。^^;

(報)今週、鳴門ヒラメ予定でしたが諸事情で
     急遽 明石釣行になりそうです。

※重要※ポイント低迷中なんで
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コメント

サシの入ったA5ランクの肉みたい 

やん茶さん

刺身にしたら脂のりが良すぎて
醤油が乗りませんでしたわ~
やっぱ、養殖のペレット&イワシミンチで
作られた味ではなくて
天然の魚ですね!
美味すぎですわ~

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