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メジロの漬け茶漬け＆良型太刀魚！

金曜日に釣ったメジロですが太刀魚を食べてるせいか

脂の乗りもよく美味い！

しかし、脂の乗りがいいので、刺し身で５～６枚も食べると

・・・”もうええわ～”てな具合で・・・

半身は照り焼きで頂きましたが家族うけはこちらの方が上っす！


で、残った刺身を例のごとく漬けに・・・(#^.^#)


　　そう！　漬けに嵌ってます！！
漬け茶漬け
残った刺身を醤油３：みりん１の割合の

漬けたれに入れ翌日まで待つ！

熱々のご飯に乗せて海苔とゴマ・わさびを乗せて

熱々のお茶を回しかけるだけ～

作り方も簡単で激ウマ～～～(@￣ρ￣@)

って感じで昼飯食ってると某所よりメールが・・・

最近、タッチ～釣りにどっぷりのrouteくんからやん！

『釣速のタチウオキングバトル予選会で沢山釣れたので持っていきます～』

との事・・・


何でも西舞子の大ちゃん丸に乗り予選トップ通過とか・・・


で・・・・
太刀魚

良型タチウオ大量入荷～

太刀魚
Ｆ５混じりで重量感たっぷりですな～

有り難く頂きま～す！！


※タチウオ好きの方、routeくんの釣行模様はこちらです・・・

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コメント

またまた今度コンデションの良いタチウオお持ちします〜
2013/11/26 23:42 | ルート423 #- URL [ 編集 ]

route 423さん

めちゃ美味しかったです！
F5食べ応えありましたわ〜（≧∇≦）
またお願いします！
2013/11/27 00:21 | 若松 #- URL [ 編集 ]

若松さん　太刀吉くん褒めたらあきませんよ　(笑)
ちょうしに　のりますから　(笑)
2013/11/28 01:00 | やん茶 #- URL [ 編集 ]

やん茶さん

ルートくんも週末さんも大会トップ通過
関西ドラパラレベル高いね〜
おこぼれも有難い❗️（≧∇≦）
2013/11/28 07:36 | 若松 #- URL [ 編集 ]

最近よく出てくる　お茶漬けシリーズたまらんですね～～
太刀魚もたまらん美味さでしょう！！
次はサワラのお茶漬けですね～～
2013/11/29 18:07 | ふっちゃん #- URL [ 編集 ]

ふっちゃんさん

お茶漬けシリーズ、仲間内でも好評ですわ！＾＾
タチの茶漬けどうなんでしょうね～
サワラは間違いなく美味いでしょうね！
あぁ～サワラ～～～～笑
2013/11/29 20:38 | 若松 #- URL [ 編集 ]

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